糖質制限ネタです。こんにちは、ぴよこです。
相方の糖質制限（体質改善）の途中経過
一週間目：体重 ー2.0kg 体脂肪 ー１％
一ヶ月目：体重 ー３.0kg 体脂肪 ー３％
数字的にも見た目的にもアレですが、ベルトの穴は３つくらい変わってます。
今回はゆっくりなので、スタンダードぐらいの運び。
スタンダードというのは糖質制限の種類で、スーパー糖質制限・スタンダード糖質制限・プチ糖質制限とあり、その中の真ん中。
さっくり説明すると１日の糖質摂取量の制限で、スーパーは1日３０～６０g程度、スタンダードは1日８０～１２０g程度、プチは1日１２０～１７０g程度。
で、ご飯お茶碗一杯（１５０g）で５５g、食パン一枚（６枚切り）２６gぐらいです。
主食メインにすると、もうこれで終わってしまう…（ ; ; ）
肉や卵や魚は糖質量が低いのでいくらでも食べれるというワケ(≧∀≦)
それでもやっぱり直前まで気にせずたらふく食べて、おやつもたっぷり食べてた体は満足しません。
ストレスを溜めないために、太らないおやつが必要になってきます♪
ならないヒトは良いのだけどね…
本題に入ります。
糖質制限中のパンやおやつは当然、小麦粉は使いません。
基本、大豆粉と小麦ふすまを使いますが、近所のスーパーなどですぐに手に入らないので残念です。
なので今日は手軽に手に入る『おから』を使ってクラッカーを作ります。
おから（卯の花）のクラッカー
【材料】 (天板１枚分)
おから １/２袋（100〜125ｇ）
オリーブオイル（サラダオイル） ２５〜３０ｇ
コンソメ、塩コショウ、岩塩、（お好みでクレイジーソルト、マジックソルト他）
その他、お好みで、バジルや青のり等
１）材料を全てジップロックかビニール袋入れてにひとまとめになる様に揉み込みます。
ひとまとまりになったら天板にクッキングシートを敷いて綿棒で薄く伸ばします。
２）オーブンを１８０度にセット
３）包丁で食べやすいサイズに切込みを入れる。
４）フォークで穴を開ける。
５）オーブンに３を入れ、温度を１７０度に下げる。
６）２０分焼いたら裏に返し、もう１０分焼く。
７）全体に乾燥しているようだったら取り出して、切り込みに合わせてパリパリと折って出来上がり。
とにかく薄く焼くのがミソです♡
