おからのクラッカー〔糖質制限時のおやつ〕

 
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糖質制限ネタです。こんにちは、ぴよこです。

 

相方の糖質制限(体質改善)の途中経過

一週間目:体重 ー2.0kg  体脂肪 ー1%

一ヶ月目:体重 ー3.0kg  体脂肪 ー3%

 

数字的にも見た目的にもアレですが、ベルトの穴は3つくらい変わってます。

今回はゆっくりなので、スタンダードぐらいの運び。

 

スタンダードというのは糖質制限の種類で、スーパー糖質制限・スタンダード糖質制限・プチ糖質制限とあり、その中の真ん中。

 

さっくり説明すると1日の糖質摂取量の制限で、スーパーは1日30~60g程度、スタンダードは1日80~120g程度、プチは1日120~170g程度。

で、ご飯お茶碗一杯(150g)で55g、食パン一枚(6枚切り)26gぐらいです。

主食メインにすると、もうこれで終わってしまう…( ;  ; )

肉や卵や魚は糖質量が低いのでいくらでも食べれるというワケ(≧∀≦)

 

それでもやっぱり直前まで気にせずたらふく食べて、おやつもたっぷり食べてた体は満足しません。

ストレスを溜めないために、太らないおやつが必要になってきます♪

ならないヒトは良いのだけどね…

 

本題に入ります。

 

糖質制限中のパンやおやつは当然、小麦粉は使いません。

基本、大豆粉小麦ふすまを使いますが、近所のスーパーなどですぐに手に入らないので残念です。

なので今日は手軽に手に入る『おから』を使ってクラッカーを作ります。

 

 

おから(卯の花)のクラッカー

【材料】 (天板1枚分)

おから 1/2袋(100〜125g)

オリーブオイル(サラダオイル) 25〜30g

コンソメ、塩コショウ、岩塩、(お好みでクレイジーソルト、マジックソルト

その他、お好みで、バジルや青のり等

 

1)材料を全てジップロックかビニール袋入れてにひとまとめになる様に揉み込みます。

  ひとまとまりになったら天板にクッキングシートを敷いて綿棒で薄く伸ばします。

  

 

2)オーブンを180度にセット

3)包丁で食べやすいサイズに切込みを入れる。

4)フォークで穴を開ける。

5)オーブンに3を入れ、温度を170度に下げる。

6)20分焼いたら裏に返し、もう10分焼く。

7)全体に乾燥しているようだったら取り出して、切り込みに合わせてパリパリと折って出来上がり。

  

 

とにかく薄く焼くのがミソです♡

 

 

 

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